はじめてのハンガリー
ロンドンからWizz Airでぴゅーっと２時間。
こんなに楽しい空間があったなんて。。
ついて、すぐ。
まずはお目当てのレストランへ！ …とホテルのお姉さんに電話してもらうと、なんと予約でいっぱい。残念。
するとお姉さん、こっちの方がおすすめよ、とあるレストランを紹介してくれました。
早速お出かけ♪
1階がバー＆ベーカリー、２階がレストランになっていました。
「Kanaan Etterem」という名前です。
ハンガリーの古い絵本が飾ってあったり、ポスターもワインの空き瓶も、
インテリアが素敵な落ち着いた、アットホームなレストランでした。
左から、鴨肉のストロベリーソース、
なまずのスープ、牛肉の煮込みスープ、ハンガリーワイン、フォアグラの土鍋
レストランに入って、まずはビールとハンガリーワインでほっと一息。
さっそく下調べしてきたメモを手に、オーダーに入ります。
なまずなんて食べたことなかったけど、しっかりとダシのきいた魚のスープに、淡白でタラに似た白身魚（なまず）が、パプリカパウダーで煮込まれています。
これがおいしい！
さっぱりとして飽きない味なのにしっかりとしたコク。なまずパワーか？
添え合わせのピリ辛パプリカペーストを足すと、また味に深みがでて美味。
日本円にして一杯約450円。 安っ！ ここ、高級レストランですけど？
牛肉と野菜を煮込んだシチューのようなスープで、まるでハンガリーの家庭に招かれたような、優しくてほっとする暖かい味がします。
ほろほろとろける柔らかい牛肉と、小さく入ったダンプリンの食感、野菜のほっこりとした味にもうメロメロです。
これひとつで十分メインになるほど量がはいって一杯400円程度。
そしてメインはローズダック（鴨肉）のストロベリーソースと、クレイポット（土鍋）にはいった豪華フォアグラ。
ストロベリーなんてあうのかな？？と思ったけど、食べてみてびっくり。
こんな柔らかくておいしい鴨肉始めて食べたかも！
イギリス料理みたいに無味でもなく、フランス料理みたいにソースに負けてるわけでもなく、素材の味とソースが完璧にマッチした、すばらしい一品でした。拍手！
ちょっと高めで一皿1400円程。（金銭感覚がおかしくなってきたかも）
さいごにフォアグラ。
フォアグラって、フォアグラって、、高級料理だったよね？？！
と思う程豪華にどっさりと、フォアグラが土鍋にはいってやってきました。
上にはポテトをあげたチップスがたんまり。
一口食べるとトロのようななめらかさで、フォアグラが口の中でとろけます。ん〜濃厚。
けど、一口で満足。
赤身はいくらでも食べられるけど、大トロは一貫でいいや、っていう感覚と似ていました。
食べきれないくらいフォアグラはいって1500円程度。
どうしよう、楽しいです、ハンガリー！
基本食べ物の満足＝旅の満足な私たち夫婦。
ハンガリー初日から完敗しました。
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Kanaan Etteremはこちら
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